Das charaktervolle Pils

Der Ursprung der Sorte Pils:
Der Ursprung der Sorte Pils liegt in der böhmischen Stadt Pilsen. Das Bier Pilsener Brauart ist rund 150 Jahre alt und wurde vom bayerischen Braumeister Josef Groll am Martinstag, den 11. November 1842, erstmals ausgeschenkt. Zu Ruhm und Ehre kam das Pilsener Bier jedoch zuerst in Preußen. Heute ist Pils die beliebteste Biersorte der Deutschen, mit einem Marktanteil von ca. 68 %.

Die Entstehung von „MORITZ FIEGE Pils“:
1926 verpflichtete Moritz Fiege mit Karl Laue einen Braumeister, der mit der Herstellung eines neuen Bieres begann: Fiege-Pils wurde für Bochum zu einem Begriff.  

Analysewerte:
    * Biergattung   untergäriges Vollbier
    * Stammwürze     11,45 bis 11,55 %
    * Alkoholgehalt  4,9 % Vol.
    * Bittereinheiten  35 bis 37

Vom Braumeister verkostet:  
Optik: Hellgoldene Farbe, weißer, feinsahniger Schaum, feine Kohlensäure-Perlen

Geruch: Mineralische Frische, feingliedrig, dezente malzige Komponente, jedoch auch feine Herbe über dem Hopfen, eine Spur Karamell im Hintergrund, auch ein Hauch von Vanille und milden Gewürzen.

Geschmack: Am Gaumen aromatisch würzig, mit sehr gutem Finale, das eine herbe Note mitbringt und in feinen Bitterkomponenten im Abgang endet.

Rezenz: Sehr gut integrierte feine Kohlensäure
 
Kurzbeschreibung:
Die feine Herbe durch ausgesuchte Aroma-Hopfen prägt dieses Bier. MORITZ FIEGE-Freunde schätzen den klassischen Pils-Charakter. Es ist die Rezeptur von MORITZ FIEGE, die dieses Pils so besonders macht.