Kurioses rund ums Bier

Die kleinste Bierflasche mit Bügelverschluss stellte die erste Zürcher Gasthaus-Brauerei Wädi-Brau-Huus am 24. Februar 1992 in Wädenswil (CH) vor. Die Miniflasche ist 11,5 Zentimeter hoch, hat einen Durchmesser von vier Zentimetern und 40 Milliliter Fassungsvermögen.

Die Zeitreise zu den Wurzeln der Braukunst ist lang. Erstmals fand das Bier in einem Schriftstück aus der Zeit um 5000 v. Chr. Erwähnung. Damals erhielten die Arbeiter, die den Tempel von Erech in Mesopotamien erbauten, offenbar einen Teil ihres Tageslohns in flüssiger Form. Buchstäblich "greifbare" Beweisstücke sind Scherben eines Krugs aus der Zeit um 3500 v. Chr., die 1973 bei Ausgrabungen des Royal Ontario Museums in Godin Tepe (Iran) gefunden, aber erst 1991 untersucht wurden. Man entdeckte Rückstände von Calciumoxalat (Bierstein), das im Gerstenbier entsteht.